🧀🌶️ Milföy Hamuruyla Çıtır Börek Tarifi

Hazır yufka yok, el açması zahmetli mi geldi? Milföy hamuru imdada yetişiyor!

Evde hızlıca börek hazırlamak isteyenler için nefis bir önerimiz var! Buzdolabında unutulmuş milföy hamurlarını değerlendirme zamanı. Kahvaltı sofralarına, çay saatlerine ya da ani misafirler için birebir. Sucuk, çeçil peyniri, domates ve biberle hazırlanan bu çıtır börekler hem pratik hem de çok lezzetli.

👨‍👩‍👧‍👦 Adet: 8 börek
⏱️ Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 dakika

🧺 Malzemeler:

• 8 kare milföy hamuru
• 8 tatlı kaşığı domates püresi
• 100 gram çeçil peyniri
• 150 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
• 4 adet kokteyl domates
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet yumurta sarısı

👩‍🍳 Hazırlık Aşamaları:

1. Milföyleri hazırlayın:
   Her bir kare milföy hamurunun ortasına 1 tatlı kaşığı domates püresi koyun ve kenarlara taşırmadan yayın.
2. İç harcı yerleştirin:
   Çeçil peynirini eşit şekilde milföylerin üzerine paylaştırın. Üzerine ince dilimlenmiş sucukları yerleştirin.
3. Şekil verin:
   Milföyün sağ ve sol kenarlarını ortaya doğru kapatın. Ortası açık, kenarları birleşmiş kayık şeklinde börekler elde edeceksiniz.
4. Sebzeleri ekleyin:
   Domatesleri ikiye bölün, biberleri uzunlamasına 8 parçaya ayırın. Her böreğin üzerine bir parça domates ve bir parça biber yerleştirin.
5. Yumurta sarısı sürün:
   Böreklerin açıkta kalan kenarlarına yumurta sarısı sürün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Fırında pişirin:
   Önceden ısıtılmış 185°C fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!